De jongens hebben een blanco vlag ingekleurd, deze Boomerang Schoolvlag wordt gehesen als school begint, zodat de andere boten kunnen zien dat de jongens nog niet vrij zijn!
Omdat op dit eiland weinig te verkrijgen is en het verse brood op is hebben we alle ingrediënten voor een vers brood maar weer te voorschijn gehaald. Omdat vers brood maken zeker 3 uur in beslag neemt heb ik 's avonds al het deeg gekneed en 2 x laten rijzen. Daarna een bol van gemaakt en afgedekt in de koelkast gezet. De gist is bij deze lage temperatuur niet meer actief. De volgende morgen als eerste het deeg uit de koelkast gehaald voor de laatste keer rijzen en toen de snelkook pan in, zonder ring en drukventiel. De gedachte achter het gebruik van een snelkook pan is dat je een kleine oven creëert en minder gas nodig hebt om een gaar brood te maken. Na een half uur bakken het mooie brood om gekeerd, wat toen is ingestort en na nog een half uur bakken was het resultaat een half gaar brood.
Conclusie: rem rijzen gaat prima, maar een 500 grams brood bakken in een snelkook pan kost te veel gas en komt de vorm niet ten goede. Dus opnieuw deeg gekneed, laten rijzen en toen de vorm van het brood aangepast, zodat het minder hoog wordt. Onder tussen komt Anita van de Friends aanvaren en we worden uitgenodigd voor een pannenkoeken lunch. Toch nog even snel het brood afgebakken en na 35 min bakken een heerlijk brood!
Anita is erg handig met haar naaimachine dus alle naaiklusjes gaan mee naar de Friends. Wij gaan verder naar het Zuiden en de Friends blijven nog in deze Ria. We zullen ze pas weer zien in Zuid Portugal. We varen donderdag (5,8 mijl) naar Baiona een prachtig stadje met smalle steegjes en gezellige terrasjes. John gaat aan de slag met les geven en de boot aftanken met water en ik ga met een gevulde portemonnee opzoek naar de Carrefour. Twee en een halve boodschappen kar, een lege portemonnee en 3 uur later en is de klus geklaard. De boodschappen worden later op de middag gratis bezorgd. Veel producten zijn hier goed en betaalbaar verkrijgbaar dus slaan we goed in, oa Cerveza. We drinken s 'avonds nog een borrel met Mart en Bertie Hermans (hebben 60 jaar in Noordwijk gewoond) van de Blue's en dan om 00.00 uur ben ik jarig!
We maken gebruik van de stevige noorden wind en zeilen naar Leixioes, Portugal. Een knobbelige zeiltocht, maar de kwarktaart is gelukt, ook al was een cardanische koelkast wel handig geweest. We eten op zee en na het afmeren gaan we opzoek naar een ijsje. Het lukt om later op de avond nog even te skypen met Mariska en Oma Ella. Ik kruip met Nick en Luuk achter de webcam. De jongens vinden het erg leuk en ik vindt ook top om even bij te kletsen met Maris in Johannesburg. Door alle drukte tijdens het zeilen (9 zeilwissels) zijn we nog niet aangekomen aan het uitpakken van de meegeven cadeautjes. Ontzettend leuk, bedankt ook voor alle smsjes en felicitaties via Facebook!
We zijn weinig onder de indruk van deze haven/ stadje en besluiten in de ochtend vroeg weer weg te varen en gebruik te maken van het laatste stukje noorden wind voor de aankomende dagen.
Na 9 uur motor zeilen en een mislukte gennaker poging komen we in de mist aan in Figueira da Foz, de haven monding is niet te zien en we zijn blij met AIS, radar en plotter. We zijn nu ruim een maand en 1185 mijl onderweg, wat gaat het toch snel.
Verzonden via SSB
Geen opmerkingen:
Een reactie posten